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ZOJIRUSHI（象印）NW-FC18-WZ 圧力IH炊飯ジャー 炎舞炊き 1升炊き 絹白
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商品スペック
本体サイズ（高さ×幅×奥行） 26.5×29.5×36cm
ふた開き時の高さ フタを開けた時の高さ53.5cm
本体重量 9.5kg
炊飯容量 1升
炊飯方式 圧力IH
内釜仕様 鉄 -くろがね仕込み- 豪炎かまど釜(うまみプラス プラチナコート)
内釜の厚さ(mm) 2.2
炊きあがりまでの時間 約36分〜79分（炊き分けセレクト 1升）
保温機能 極め保温・高め保温・あったか再加熱（保温中のご飯の加熱）・保温なし／保温見張り番（人工知能AIとうるおいセンサーが釜内のごはん量を推測し、季節に関係なく最適な保温温度にコントロール）
炊飯予約 時計式4メモリータイマー
年間消費電力量 119.5kWh/年
消費電力 1370W
消費電力量（炊飯時） 181Wh/回
消費電力量（保温時） 21.8Wh/時
お手入れ機能 「蒸気口セットなし」「フラットトップパネル」「フラットフレーム」「フラット庫内」「クリーニング機能」
付属品 立つしゃもじ(Ag＋抗菌加工)・白米用計量カップ（約180mL = 約1合）・取扱説明書（お料理ノート・保証書）
●特許※1（第6833440号）舞え、炎。舞え、お米。「炎舞炊き」
かまどの炎の激しいゆらぎを再現し、底IHヒーターを独立制御することで、部分的な集中加熱を可能にした「炎舞炊き」は象印独自の炊き方です。
底IHヒーターは加熱範囲を6ブロックに分け、2つのヒーターを同時加熱。
縦だけでなく、横の対流を引起こす3DローテーションIH構造を採用し、大火力で釜内を激しい対流でかき混ぜ、
ふっくらとした粒感と甘み成分（甘み成分の一つである還元糖）を引き出します。
（炎のゆらぎ・・・部分的加熱の火力切り替えを行うことを炎のゆらぎと表現しています）
（※1 登録日2021年2月5日。部分的に集中加熱を実現する独自の炊飯方式において特許を取得）
●蓄熱性・発熱効率・熱伝導に優れた「鉄（くろがね仕込み）豪炎かまど釜」
IHと相性が良く発熱効率と蓄熱性が高い「鉄」素材を、熱伝導率の高い「アルミ」層とIHの発熱を効率よく活かし、耐久性に優れた「ステンレス」層に組み込んだ内釜です。
また鉄は不純物の少ない素材に見直すことで、発熱効率を高めました※2。内釜のふち部分は特に厚くし、炎舞炊きの熱が、外に逃げるのを抑え、効率よく加熱します。
内釜内面と内ぶたのうまみプラスプラチナコート（遠赤外線＋プラチナナノ粒子）で、ごはんの甘み成分のひとつである還元糖とうまみ成分のひとつであるアミノ酸を引き出します。
（※2 NW-FC型と2023年当社従来品NW-FB型の内釜の比較。当社調べ）
●家族好みの味に進化する！１２１通りの「わが家炊き」メニュー
お米は、同じ銘柄でも収穫する産地や気候の変動によって食感が微妙に変わります。
わが家炊きは、水の量を変更せず、前回食べたごはんの味の感想を、アンケートに回答するだけで、炊き方を微調整し、炊くたびに好みの味に進化します。
●簡単に好みの食感に炊き分ける！１５通りの「炊き分けセレクト」メニュー
「硬さ」３段階・「粘り」５段階をタッチパネルで選択するだけで、料理や家庭の好みに合わせて、簡単に食感を１５通りに炊き分けることができます。
●ふきこぼれを抑え、大火力を実現する「大火力ユニット」
ふたの内側に設けた小さな穴で泡をつぶし、泡を蒸気とおねばに分離させることでふきこぼれを抑制する独自の構造です。
ふきこぼれを気にせずに大火力で炊飯できるので、芯までふっくら炊き上げることができます。
●お手入れ簡単「蒸気口セットなし」「フラットトップパネル」「フラットフレーム（樹脂部は除く）」「フラット庫内（サイドセンサー部は除く）」
毎回洗う点数は、はずして洗える内ぶたと内釜のたった2 点だけです。（その他のお手入れは取扱説明書をご覧ください）。
内ぶたは圧力ボールが無いので凹凸部分がより少なく、お手入れが簡単です。
また、本体はお手入れしやすい「フラットトップパネル」「フラットフレーム（樹脂部は除く）」「フラット庫内（サイドセンサー部は除く）」です。
●炊飯や保温時の温度を細かく見張る「6 つのセンサー」
6つのセンサー（ふた・底・蒸気・室温・圧力・うるおい）が釜内の温度をきめ細かく調節しながら、ふっくらおいしく炊き上げます。
その中でもふた、底、蒸気センサーは、釜内の温度を正確に把握できるので、大火力を実現させています。
●炊きたてはもちろん、レンジで解凍してもふっくらおいしい「冷凍ごはん」メニュー
高圧力1.3 気圧をかけ、お米の中に水分を閉じ込めることで、レンジで解凍してもパサつきやベタつきを抑え、炊飯直後も、解凍しても、ふっくらおいしいごはんが食べられます。
炊きたてはもちろん、週末にたくさん炊いて冷凍しておくのに便利です。
●食べやすく、おいしく炊ける「雑穀米炊き分け3 コース」
ビタミン、ミネラル、食物繊維など様々な栄養素をとることができる雑穀米を3 通りの食感に炊き分けます。
しゃっきり・ふつう・もちもちの3 通りから選べるので、手軽に楽しむことができます。
●芯までやわらかい「おかゆ」メニュー＆ごはんの粒感が感じられ、さらっと食べられる「粒立ちがゆ」メニュー
芯まで甘くやわらかい食感に炊き上げる「おかゆ」メニューと、高火力で炊き上げる専用の炊き方で、さらっとしていてごはんの粒感が楽しめる「粒立ちがゆ」メニューがあります。
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