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ZOJIRUSHI（象印）NW-WA10-BZ 圧力IH炊飯ジャー 極め炊き 5.5合炊き スレートブラック
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【仕様】
炊飯容量：0.5合〜5.5合
炊飯方式：圧力IH
本体サイズ（約cm）：幅27.5×奥34.5×高さ21.5
ふた開き時の高さ（約cm）：44.5
重さ（約kg）：6
内釜仕様 鉄 -くろがね仕込み- 豪炎かまど釜(うまみプラス プラチナコート)
内釜の厚さ(mm) 2.2
炊きあがりまでの時間 約47分〜55分（白米普通 5.5合）
保温機能 極め保温・高め保温・あったか再加熱（保温中のご飯の加熱）・保温なし／保温見張り番
（人工知能AIとうるおいセンサーが釜内のごはん量を推測し、季節に関係なく最適な保温温度にコントロール）
炊飯予約 時計式2メモリータイマー
年間消費電力量 77.0kWh
消費電力 1240W
消費電力量（炊飯時） 139Wh/回、消費電力量（保温時） 16.7Wh/時
お手入れ機能 「蒸気口セットなし」「フラットトップパネル」「フラットフレーム」「クリーニング機能」
付属品 立つしゃもじ(Ag＋抗菌加工)・白米用計量カップ（約180mL = 約1合）・取扱説明書（お料理ノート・保証書）
●大火力が生み出す、このうまさ。「豪熱大火力」
中ぱっぱから沸とう維持工程で一気に大火力を加え、激しい対流を起こします。
大火力で炊き続けることでお米のアルファ化を促進し、甘みを引き出し、芯までふっくらしたごはんが炊き上がります。
●甘みをお米に染みこませる「炊き上げ圧力」
蒸らす前に1.3気圧の高い圧力※1をかけることで、水中に溶け出した甘み成分をお米に染み込ませます。※1 「白米ふつう」「無洗米ふつう」メニュー選択時のみ。
●蓄熱性・発熱効率・熱伝導に優れた「鉄（くろがね仕込み）豪炎かまど釜」
IHと相性が良く発熱効率と蓄熱性が高い「鉄」素材を、熱伝導率の高い「アルミ」層と耐久性に優れた「ステンレス」層の間に仕込んだ内釜です。
また鉄は不純物の少ない素材に見直すことで、発熱効率を高めました※2。内釜のふち部分は厚くし、熱が外に逃げるのを抑え、効率よく加熱します。
また内釜内面のプラチナコートの効果で、ごはんの甘み成分（甘み成分の一つである還元糖）を引き出します。（※2 NW-WA型と2023年当社従来品NW-JZ型の内釜の比較。当社調べ）
●家族好みの味に進化する！81通りの「わが家炊き」メニュー
お米は、同じ銘柄でも収穫する産地や気候の変動によって食感が微妙に変わります。
わが家炊きは、水の量を変更せず、前回食べたごはんの味の感想を、アンケートに回答するだけで、炊き方を微調整し、炊くたびに好みの味に進化します。
●ふきこぼれを抑え、大火力を実現する「大火力ユニット」
ふたの内側に設けた小さな穴で泡をつぶし、泡を蒸気とおねばに分離させることでふきこぼれを抑制する独自の構造です。
ふきこぼれを気にせずに大火力で炊飯できるので、芯までふっくら炊き上げることができます。
●お手入れ簡単「蒸気口セットなし」「フラットトップパネル」「フラットフレーム」「フラット庫内（サイドセンサー部は除く）」
毎回洗う点数は、はずして洗える内ぶたと内釜のたった2 点だけです。
（その他のお手入れは取扱説明書をご覧ください）また、本体はお手入れしやすい「フラットトップパネル」「フラットフレーム」「フラット庫内」（サイドセンサー部は除く）です。
●しゃっきりからもちもちまで好みの食感に炊き分ける7通りの「炊き分け圧力」
圧力の強さと圧力をかける時間を調整して、すしめし、しゃっきりからもちもち、玄米までメニューにあわせて圧力と時間を変えて7 通りの食感に炊き分けます。
皮の固い玄米も1.3気圧の高圧力をかけることでふっくらやわらかく炊き上がります。
（白米の炊き分けは5通りの炊き分け、しゃっきり・ややしゃっきり・ふつう・ややもちもち・もちもちです。）
●炊きたてはもちろん、レンジで解凍してもふっくらおいしい「冷凍ごはん」メニュー
高圧力1.3 気圧をかけ、お米の中に水分を閉じ込めることで、レンジで解凍してもパサつきやベタつきを抑え、炊飯直後も、解凍しても、ふっくらおいしいごはんが食べられます。
炊きたてはもちろん、週末にたくさん炊いて冷凍しておくのに便利です。
●食べやすく、おいしく炊ける「雑穀米炊き分け3 コース」
ビタミン、ミネラル、食物繊維など様々な栄養素をとることができる雑穀米を3 通りの食感に炊き分けます。
しゃっきり・ふつう・もちもちの3 通りから選べるので、手軽に楽しむことができます。
●芯までやわらかい「おかゆ」メニュー＆ごはんの粒感が感じられ、さらっと食べられる「粒立ちがゆ」メニュー
芯まで甘くやわらかい食感に炊き上げる「おかゆ」メニューと、高火力で炊き上げる専用の炊き方で、さらっとしていてごはんの粒感が楽しめる「粒立ちがゆ」メニューがあります。
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